牛奶炖蛋的做法 宝宝吃了更健康

牛奶炖蛋的做法，妈妈们你们学会了吗?牛奶炖蛋比一般的鸡蛋羹更为香甜可口，入口即化，非常适合发育迅速的小宝宝食用。而制作方法又很简单，即便是对于零厨艺的妈妈也没有难度。

牛奶炖蛋的做法

制作小窍门：

如果想要做到外观光滑如丝，蛋奶液一定要用过滤网滤掉泡沫。蛋奶液的碗上封保鲜膜，再用牙签扎几个小孔是为了不让蒸汽调入蛋碗破坏表面的光滑，同时还能有效地锁住水分，扎小孔的目的是为了让蒸汽循环流动，这样蒸出来的蛋羹细腻爽滑，平滑如镜。既美味又美观。

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