粥：宝宝第一固体食物 专家解析宝宝什么时候喝粥

粥的4大优点

宝宝到了4至6个月时，肠胃发育逐渐成熟，可以开始进食固体食物。虽然可选择的固体食物种类很多，但粥是最适合宝宝进食的第一固体食物。因为粥给宝宝带来的好处可圈可点。

·粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低;

·粥能满足宝宝的饱足感;

·粥含有丰富的营养和糖分。大米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的重要来源，有助于宝宝发育成长，打好强健的基础。

·粥有助于宝宝学习咀嚼和吞咽。

做粥的小技巧

虽然宝宝肠胃发育日渐成熟，但对固体食物仍不能完全适应、吸收，因此给宝宝吃的粥要特别软滑细腻，容易入口、消化。

有不少食谱教妈妈煮粥前，先将米浸1小时，米浸软后粥就可以煮得软滑。只是这种做法要妈妈既花功夫，又花时间了。

吃粥的学问

粥除了含有丰富的营养外，还有助于宝宝学习咀嚼和吞咽食物，是令宝宝步入食物多元化的新阶段。当宝宝开始进食时，先让她适应性地吃1～2餐，如果可以接受，再循序渐进地增加分量;假如宝宝不能接受，就不要勉强，过段时间再尝试。若宝宝先吃米糊，则吃一段时间后再开始让她吃粥，按照一餐米糊一餐粥的安排，逐步用粥取代米糊。

想让宝宝接受吃粥更容易，可以从煮粥用的配料入手。刚开始加入鱼肉烹煮，因为鱼肉比较容易消化、吞咽，等过一段时间后再换一种肉类，然后慢慢添加蔬菜、肉类和其他食物。

提醒：粥的口味一定要清淡。

推荐营养粥：

·清甜南瓜粥

特点：符合宝宝吃粥的要求，清淡适宜。

适合年龄：4～6个月

材料和分量：南瓜1汤匙、米适量

DIY：将南瓜捣碎成茸，米煮成稀粥。将南瓜茸放进稀粥里调匀。

营养分析：南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素A、B1、B2、C，对宝宝成长有很大的帮助。

·鸡肉皮蛋粥

适合年龄：12个月以上

材料和分量：白粥1碗、皮蛋1只、油条半根、鸡胸肉200克、嫩菜末1小勺、虾米1小勺、雪里红100克、葱少许。

DIY：

1.白粥加少许盐调味备用。

2.皮蛋切成6瓣。

3.鸡胸肉切碎，配以雪里红、虾米和嫩菜末，用热锅爆香。

4.将炒好的鸡胸肉碎放在白粥上面，粥面上撒些葱花，即可食用。

营养价值：这款粥细腻鲜滑，口感滑顺;细碎的肉末、米饭有利于宝宝的肠胃吸收。

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