粥:宝宝第一固体食物 专家解析宝宝什么时候喝粥

更新于:2015-02-26 11:47:28

粥的4大优点

宝宝到了4至6个月时,肠胃发育逐渐成熟,可以开始进食固体食物。虽然可选择的固体食物种类很多,但粥是最适合宝宝进食的第一固体食物。因为粥给宝宝带来的好处可圈可点。

·粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低;

·粥能满足宝宝的饱足感;

·粥含有丰富的营养和糖分。大米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的重要来源,有助于宝宝发育成长,打好强健的基础。

·粥有助于宝宝学习咀嚼和吞咽。

做粥的小技巧

虽然宝宝肠胃发育日渐成熟,但对固体食物仍不能完全适应、吸收,因此给宝宝吃的粥要特别软滑细腻,容易入口、消化。

有不少食谱教妈妈煮粥前,先将米浸1小时,米浸软后粥就可以煮得软滑。只是这种做法要妈妈既花功夫,又花时间了。

吃粥的学问

粥除了含有丰富的营养外,还有助于宝宝学习咀嚼和吞咽食物,是令宝宝步入食物多元化的新阶段。当宝宝开始进食时,先让她适应性地吃1~2餐,如果可以接受,再循序渐进地增加分量;假如宝宝不能接受,就不要勉强,过段时间再尝试。若宝宝先吃米糊,则吃一段时间后再开始让她吃粥,按照一餐米糊一餐粥的安排,逐步用粥取代米糊。

想让宝宝接受吃粥更容易,可以从煮粥用的配料入手。刚开始加入鱼肉烹煮,因为鱼肉比较容易消化、吞咽,等过一段时间后再换一种肉类,然后慢慢添加蔬菜、肉类和其他食物。

提醒:粥的口味一定要清淡。

推荐营养粥:

·清甜南瓜粥

特点:符合宝宝吃粥的要求,清淡适宜。

适合年龄:4~6个月

材料和分量:南瓜1汤匙、米适量

DIY:将南瓜捣碎成茸,米煮成稀粥。将南瓜茸放进稀粥里调匀。

营养分析:南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素A、B1、B2、C,对宝宝成长有很大的帮助。

·鸡肉皮蛋粥

适合年龄:12个月以上

材料和分量:白粥1碗、皮蛋1只、油条半根、鸡胸肉200克、嫩菜末1小勺、虾米1小勺、雪里红100克、葱少许。

DIY:

1.白粥加少许盐调味备用。

2.皮蛋切成6瓣。

3.鸡胸肉切碎,配以雪里红、虾米和嫩菜末,用热锅爆香。

4.将炒好的鸡胸肉碎放在白粥上面,粥面上撒些葱花,即可食用。

营养价值:这款粥细腻鲜滑,口感滑顺;细碎的肉末、米饭有利于宝宝的肠胃吸收。

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