儿医解读宝宝蛋白质缺乏及过剩的影响

蛋白质过剩：当蛋白质摄入量长期超过该年龄居民或儿童的推荐摄入量时，将可能发生以下情况：

(1)继发肝肾功能障碍：例如儿童，特别是婴儿，由于消化系统、肝功能尚未发育成熟，难于承担未消化蛋白质在肠道内被细菌分解所产生的毒素及有害物质的解毒工作，而有肝功能异常。

(2)由于肾功能的不成熟，不能承受大量蛋白质分解后所产生的含氮物质自肾排除，以及被动性排水增加，而继发肾衰竭。

(3)高蛋白引起的血液高渗性和继发的高张力性脱水。

(4)被动性钙丢失。

(5)蛋白质的超量摄入常常伴有高能量的摄入，并由此发展成营养性单纯性肥胖症。

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