粽子的由来和传说

更新于:2023-10-07 19:34:17

粽子的历史悠久,春秋时期,用菇茭白叶包黍米成牛角状,称角黍;用竹筒装米密封烤熟,称筒粽。在战国时代,楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后,百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体,用竹筒装米投入江中,让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体。

传说

另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品,除了纪念屈原之外,在江苏等地,粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载:乡俗午日以粽奉伍大夫,非屈原也。

文献记载

西晋周处《风土记》写道:仲夏端午,烹鹜角黍。《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子盖取阴阳尚相褁未分散之时像也。

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