夏季开胃饮食 让宝宝大口吃饭

更新于:2017-04-24 13:52:42

  天气渐渐热起来了,不少妈妈发现,宝宝的食欲下降,动辄就不想吃饭。夏季饮食要搭配合理,调动宝宝味蕾,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,有益于健康。

让宝宝开胃的夏季饮食原则

  1、每天多给宝贝喝汤、喝粥

  天气炎热时身体新陈代谢旺盛,会使宝贝出很多汗,因此,宝贝的身体比大人需要补充更多的水。

  妈咪应该顿顿为宝贝安排一些汤或粥类的食物,防止宝贝的小身体脱水。

  2、在食物中放适宜的盐

  宝贝出汗多会失去钾、钠等矿物质,多喝汤、粥不仅可补充体内被高温蒸发掉的水分,还可补充出汗时失去的钾、钠等矿物质,防止出现厌食、乏力等不适,甚至由此引发中暑或暑热症。

  3、每天确保蛋白质食物的摄入

  宝贝正值建造身体组织器官的旺盛时期,每天需要大量的优质蛋白,才能满足生长发育的需求。但当气温高于35℃时,大量出汗会使得体内蛋白质的分解代谢更为增加,容易出现蛋白质摄入不足。因此,妈咪应在每天的饮食中,确保宝贝摄入足量的蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类及豆浆或豆制品等。

  4、酸奶也是夏令时节补充蛋白质的佳品

  酸奶不仅保留了鲜牛奶的全部营养,而且味道酸甜可口,很利于宝贝的胃肠消化吸收。除此之外,酸奶还有很多益处,如含有的乳酸菌能合成一些维生素,并可抑制肠道腐败细菌的生长繁殖,同时还可增加钙质的吸收,预防胃肠道炎症和佝偻病。尤其是肠道缺乏乳糖酶而不能食用鲜牛奶的宝贝,多吃酸奶就不容易发生腹胀、腹泻了。

  5、每天多吃新鲜蔬菜

  天热使宝贝每天从汗水中丢失较多维生素C和维生素B1、B2。当身体缺乏这些维生素时,宝贝就会感到身体怠倦,不愿意玩耍,抗病能力也会随着下降。因此,高温天气下维生素C、B1、B2的需要量应比平时多1倍,这样才能保证身体对这些维生素的摄入量。应让宝贝每天多吃绿叶蔬菜、苦瓜及冬瓜,这是补充维生素C的最好办法,还可清凉祛暑。

  6、多吃补充维生素B1的食物

  豆子和粗粮是补充维生素B1最好的食物;苦瓜在瓜类中含维生素B1最多;牛奶和绿叶蔬菜,是补充维生素B2的最佳来源。

  7、每天的饮食要清淡

  高温天气下,人体消化道中的消化酶分泌也会有所减少。一些营养价值低、有碍消化的食物,如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等,应该少吃或不吃。


  >>番茄玉米汤

  原料:番茄、玉米、小排骨

  做法:

  1、小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。

  2、放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。

  3、再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。

  >>莲藕苹果排骨汤

  原料:苹果、排骨、莲藕

  做法:

  1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

  2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。

  3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

  >>鲜虾丝瓜汤

  原料:鲜虾100克,丝瓜200克

  配料:植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

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  1、丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。

  2、鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。

  3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。

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