保证孩子们DHA充足的六大来源

　　对于孩子来说，DHA有6个来源：

　　⒈母乳

　　初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。

　　⒉配方奶粉

　　指添加DHA的配方奶粉。

　　⒊鱼类

　　DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

　　⒋干果类

　　如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

　　⒌藻类

　　藻类是海洋产物，含有很多海底种的微量元素，含有丰富的营养。

　　⒍DHA制品

　　市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。

　　深海鱼油源于鱼类脂肪，但至少有3大缺陷：

　　⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求;

　　⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高，却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸)，而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;

　　⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。相比之下，藻类的优势突出，表现为DHA含量高，EPA含量低，且直接从海洋中提取，不含色素，安全性高，抗氧化能力强，最有利于婴幼儿吸收。所以，孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。

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