辅食:娃娃爱吃的茄香饭

更新于:2012-12-29 11:53:33

  娃娃爱吃的香香饭

  还是在给宝宝们吃着白米饭吗?妈妈们该给宝宝换换口味啦!试试看把蔬菜混入饭中吧!

  茄香饭

  材料:茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯

  调味料A:酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油 1/3大匙

  调味料B:葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙

  做法:

  1.将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,沥干水分备用。

  2.将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下, 放入电饭锅中蒸熟。

  3.开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
 

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