宝宝夏季四道健康菜肴

夏季菜肴一：黄瓜鸡蛋凉面

原料：面条、黄瓜、鸡蛋

佐料：食盐、醋、花椒、橄榄油

做法：1.　将鸡蛋打散，锅中加油炒熟，晾凉备用；

2.　黄瓜切丝，加入鸡蛋、醋、食盐少许；

3。锅中倒入橄榄油适量，待油热放入花椒烹香后，将油沥出浇于黄瓜上，搅拌均匀，作为配菜；

4。面条煮熟，稍过凉水，加入配菜，即可食用。

夏季菜肴二： 水果酸奶沙拉

原料：西瓜、桃、橙子、火龙果、西红柿、柠檬、酸奶

佐料：食盐、白糖

做法：1。取一片柠檬切碎，加少许白糖、食盐腌制；

2。将时令水果切丁，大小根据宝宝的乳牙萌生情况而定；

3。在水果丁中加入酸奶及柠檬调料，拌匀可食。

夏季菜肴三： 虾肉布丁

原料：虾仁、鸡蛋、牛奶

佐料：食盐

做法：1。虾仁用刀碾碎，备用；

2。鸡蛋打散，按照1∶2的比例加入牛奶，搅拌均匀；

3。将虾仁放入牛奶蛋液，加少许食盐搅拌，上锅蒸15分钟左右，即可食用。

夏季菜肴四： 火龙果椰汁西米露

原料：火龙果、西米、椰汁

做法：1。锅中加水倒入西米，边煮边搅拌，待西米变透明后将水沥出；

2。在西米中加入椰汁煮沸；

3。将火龙果切丁，倒入椰汁西米露，晾凉可食。

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