宝宝补铁:年龄不同,食谱有别

更新于:2013-07-08 22:26:16


不良习惯,亟须纠正

1.有些地区盛行哺乳后再进食米糊,或牛乳中加米粉。殊不知,米糊中的植酸能抑制乳类中铁的吸收。因此,最好应将乳和米糊分餐进食。

2.有些人误认为大米粥既稠厚,又补身体,如再加些糖,岂不营养更好。其实,此种食物不仅能量低,而且缺乏蛋白质、脂肪和铁。

3.肉汤、鱼汤及鸡蛋虽然被认为是肉、鱼、鸡的营养精华,实质上营养物质主要还是存在于其肉中,故应汤肉并食,以肉为主。若咀嚼有困难,可以事先加工成肉末。

4.某些托儿所的膳食中,谷类食物及植物性食物的比重较高;蔬菜不新鲜或烹调时间过长,所含维生素C大多被破坏,所含植酸或草酸,还能抑制铁的吸收。

 

宝宝补铁:年龄不同,食谱有别》阅读地址:http://www.91yuer.com/yuer/8452/