宝宝缺铁了,美味粥羹来调理

更新于:2013-10-04 12:06:23


 猪肝粥

  ◆材料◆
大米100克、鲜猪肝150克。

  ◆调料◆
植物油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

  做法:

  [1]大米洗净,用清水泡1小时;猪肝洗净,切成薄片,放入碗内,用淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐腌一会儿,搅拌均匀。

  [2]油锅烧热,放入猪肝片,煎约1分钟,捞出。

  [3]锅内加水烧沸,放入大米,煮沸后转小火熬煮约30分钟,放入猪肝片,继续煮至粥熟,放入味精、盐调味即可。

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